Thực phẩm và làn da thanh xuân – Phần 2

Các chất béo đa bão hòa của bơ thực vật mà ta thường xem là ít nguy hiểm đối với tim cũng có tác động tiêu cực lên da
8. Các loại rau có lá xanh: Rau dền, xà lách, đậu cove, su su,… ngoài tính chất chứa nhiều vitamine C, các loại thực phẩm này có một điểm chung, đó là chúng rất giàu sắc tố. Phần lớn được phủ chất diệp lục tố, dưới các màng mỏng màu xanh, thường ẩn chứa chất beta-carotene có nghĩa là loại sắc tố màu da cam hoặc màu vàng mà chất diệp lục tố làm ta không thấy được. Thế nhưng các sắc tố này có tính chống oxy hóa rất đáng kể giúp loại trừ các phân tử gốc tự do. Các loại rau này còn chứa cả calci nữa. Hiện nay, một số nhà nghiên cứu bắt đầu quan tâm đến đặc tính chống oxy hóa tiềm ẩn của loại khoáng chất này vốn rất cần thiết cho xương của chúng ta. Ăn rau xanh mỗi ngày là một liều thuốc tuyệt diệu để giữ mãi nét trẻ trung! 9. Trái cây khô: Vào mùa đông, người ta thường quên ăn trái cây khô. Tuy nhiên, đây lại chính là thời gian lý tưởng để thưởng thức chúng. Dĩ nhiên, các thứ trái cây khô (mận, chuối, mơ,..) đã mất đi phần lớn vitamine, nhưng dạng khô của chúng lại chứa nhiều sắc tố và do đó gia tăng gấp bội khả năng chống oxy hóa. Hãy ăn trái cây khô thay cho kẹo và bánh ngọt! 10. Nước: Vì cơ thể người cần 4,5 lít nước mỗi ngày nên nó phải luôn được bổ sung lượng chất lỏng dự trữ. Chúng ta hãy “múc” lấy khoảng 1/3 lượng nước trong thực phẩm và 1/3 qua hô hấp, và phải mang vào 1/3 lượng thức uống cho cơ thể để nó được đầy đủ. Nước vẫn là thức uống dễ hấp thụ nhất, phải ưu tiên việc uống nước. Thật vậy, các thức uống soda tỏ ra không phù hợp vi chứa quá nhiều đường và làm thay đổi cách ăn uống của chúng ta. Khi uống nước một giờ trước khi ăn hoặc trong bữa ăn, ta tiêu thụ một cách hệ thống nhiều thực phẩm có chất béo và ngọt nhiều hơn. Còn lượng cồn có trong rượu nho, bia, và các thức uống khai vị thì cơ thể khó thải ra được. Hãy tiêu thụ các thức uống này như một thứ hàng quà có nghĩa với sự điều độ tối đa và đừng uống để giải khát. Hãy coi chừng các chất béo: Nó chống lại tất cả. Khi ta tiêu thụ chất béo quá nhiều, các nếp nhăn càng gia tăng. Thật vậy, phần lớn các chất béo thúc đẩy nhanh sự lão hóa. Các chất béo đa bão hòa của bơ thực vật mà ta thường xem là ít nguy hiểm đối với tim cũng có tác động tiêu cực lên da. Thực tế chỉ có các chất béo đơn bão hòa) monoinsatures) của dầu oliu là có hiệu quả bảo vệ. Tại sao? Vì các chất béo này gia tăng lượng acid béo mono-intures của da và làm giảm thiểu tính nhạy cảm của nó đối với các phân tử gốc tự do. (Theo Maxi, tháng 10 năm 2005) Tin tức cười Dân tộc nào nói nhanh nhất Các nhà chuyên nghiên cứu ngôn ngữ học cho biết: Người Pháp là dân tộc nói nhanh nhất thế giới, với 350 từ trong một phút. Người Nhật Bản nói ít hơn 310 từ một phút. Còn người Anh nói một phút hết 220 từ, người Đức 210 từ. Nói chậm nhất là người Polinezia, thổ dân trên quần đảo này nói khoảng 50 từ trong một phút. William Berker, một nhà tâm lý học nổi tiếng người Anh, đã thử tìm mối liên hệ giữa cách nói và điệu bộ. Ví như người Phần Lan khi nói chuyện khoát tay 1 lần trong một giờ, người Ý - 80 lần, người Pháp - 120 lần…Nhiều nhất là dân Mexico với 180 cử chỉ bằng tay trong 60 phút chuyện trò. Vui…cười! 1. - Bố ơi, bố vẫn còn lớn à? - Không, tại sao con lại hỏi vậy? - Tại vì đỉnh đầu của bố đã chòi lên khỏi tóc rồi… 2. – Frederic hay nói dối lắm – Pier kể với mẹ. - Tại sao? - Con hỏi nó có mấy anh trai, nó bảo chỉ có một. Sau đó con hỏi em gái nó thì bảo là có hai. 3. – Mẹ ơi, mẹ biết con nghe được câu chuyện tiêu lâm gì không? - Con hãy kể xem nào… - Nhưng rất tiếc, bởi con còn quá nhỏ với những câu chuyện như thế. 3. – Ba ơi! Ba có thể nhắm mắt mà vẫn ký được không? - Tất nhiên, có thể chứ! - Vậy ba hãy nhắm mắt lại và ký vào sổ liên lạc cho con đi.
26/05/2016 , Quang Long (st) – Báo Kiến thức ngày nay – Năm 2006

Gửi bình luận

Tên của bạn *
Email *
Cảm nhận *