Bật mí cách làm hạnh nhân rang muối ngon khó cưỡng

Hạt hạnh nhân là một loại hạt chứa nhiều chất dinh dưỡng được chế biến thành nhiều món ngon, bổ dưỡng mà vô cùng dễ làm. Trong số đó, món ăn được nhiều người yêu thích nhất đó là hạnh nhân rang muối bởi lượng chất béo ít mà vẫn tốt cho sức khỏe. Bài viết sau đây sẽ giới thiệu cho bạn đọc chi tiết cách làm món hạnh nhân rang muối ngon khó cưỡng. Cùng tham khảo nhé!
 
Tác dụng tuyệt vời mà hạt hạnh nhân mang lại cho sức khỏe con người là điều ai cũng rõ. Ăn hạt hạnh nhân ở mức vừa phải có thể vừa làm giảm cholesterol, ngăn ngừa bệnh tim và giảm cân hiệu quả. Hạnh nhân rang muối là món ăn dễ ăn, có vị mặn mà và vô cùng tốt cho sức khỏe. 

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Dưới đây là lượng nguyên liệu cần chuẩn bị cho 2 người ăn, nếu bạn muốn ăn thêm thì chỉ cần tăng lượng nguyên liệu lên theo tỉ lệ là được nhé!

- Hạnh nhân sống (hạt hạnh nhân chưa qua công đoạn chế biến nào): 500 gam
- Muối biển hạt to: 25g
- Đường: 10g
- Trứng: 5 quả
- Hạt tiêu: 10g

Số lượng nguyên liệu có thể thay đổi tùy theo số lượng hạnh nhân rang muối bạn muốn làm được. 

Các bước làm hạnh nhân rang muối đơn giản

Đây là cách làm thường được các bà nội trợ áp dụng làm ngay tại nhà vì tính đơn giản và nhanh của nó.

Bước 1: Đầu tiên cần tách vỏ hạt hạnh nhân. Sau đó ngâm hạt hạnh nhân trong khoảng 15 phút để nhựa từ hạt chảy ra hết và rửa lại bằng nước sạch 2 lần để đảm bảo rằng hạt hạnh nhân hoàn toàn không còn nhựa bạn nhé!

Bước 2: Để làm hạnh nhân rang muối, bước thứ hai bạn cần làm chính là làm trứng. Đối với 5 quả trứng đã chuẩn bị sẵn, bạn cần tách riêng lòng trắng và lòng đỏ trứng ra.

Bước 3: Bỏ thêm đường và một chút muối và lòng trắng trứng sau đó đánh thật nhuyễn bằng tay hoặc máy đánh trứng.

Bước 4: Trộn hỗn hợp lòng trắng trứng gà với hạt hạnh nhân đã để ráo. Để hỗn hợp này ngấm trong 15 phút.

Bước 5: Tiếp theo trải hỗn hợp hạnh nhân này lên khay bên trong lò nướng bánh, tuyệt đối không để các hạt hạnh nhân chèn lên nhau vì như vậy chúng sẽ chín không đều. 

Bước 6: Để hạnh nhân vào lò nướng, bật nhiệt độ lên 100 độ. Sau 10 phút mang khay hạnh nhân ra ngoài và lật từng hạt để hạnh nhân được chín đều. Bạn cần chú ý duy trì mức nhiệt độ này vì nếu lên quá lớp lòng trắng trứng bên ngoài sẽ rất dễ bị cháy.

Bước 7: Sau khi hoàn thành việc nướng hạt hạnh nhân, bạn chỉ cần cho ra đĩa và thưởng thức. 

Hy vọng công thức làm hạnh nhân rang muối trên có thể giúp bạn tạo ra một món ăn ngon và tốt cho sức khỏe cho gia đình của mình nhé. Chúc bạn ngon miệng với hạnh nhân rang muối!
 
 
28/01/2019

Gửi bình luận

Tên của bạn *
Email *
Cảm nhận *